ホットケーキミックスで簡単にサクサククッキーを作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ(2009/03/26放送)
材料
・ホットケーキミックス…150g
・砂糖…20g
・生クリーム…100cc
・粉末ココア…5g
作り方
1.ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて、軽く混ぜます。
2.生クリームを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.2の生地を半分に分けて、片方に粉末ココアを加えて混ぜます。
4.3の生地をそれぞれラップに包み、幅3センチ、厚さ1.5センチの棒状に伸ばします。
5.冷凍庫に入れて、約20分冷やします。
6.冷やした生地を重ねて、包丁で縦半分に切ります。
7.片方を反対にして、チェック柄になるようにくっつけます。
8.冷凍庫に入れて、約15分冷やします。
9.8の生地を約4ミリに厚さに切ります。
10.160度のオーブンで、15分〜20分焼いて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 19:55
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