チョコスフレ

アイスを使ってチョコスフレを作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(ココット2個分)
・バニラアイス.......100g
・製菓用チョコレート..50g
・卵..................1個
・バター..............適量
・粉砂糖..............適量

1.耐熱ボウルにバニラアイス、砕いた
  チョコレートを入れ、ラップをして
  500W電子レンジで2分30秒加熱する。

2.1を軽くかき混ぜ、卵を加え、よく混ぜる。

3.ココットにバターを薄く塗り、生地を入れ、
  200℃のオーブンで20分焼く。

4.粉砂糖をかけて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 15:00 | Comment(1) | TrackBack(0) | ケーキ

ガトーショコラ

小町麩を使ってガトーショコラを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料
・卵..................3個
・牛乳................50cc
・上白糖..............80g
・ココア..............20g
・ベーキングパウダー..10g
・サラダ油............大さじ1
・小町麩..............30g
・製菓用チョコレート..100g
・生クリーム..........50cc

1.ミキサーに常温に戻した卵を入れ、約10秒混ぜる。

2.1に牛乳、上白糖、ココア、ベーキングパウダー、
  サラダ油、小町麩を加え、なめらかになるまで
  約1分混ぜる。

3.耐熱ボウルに小さく割ったチョコ、生クリームを入れ、
  ラップをし、500W電子レンジで90秒加熱する。

4.3に2を加え、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。

5.型の側面にサラダ油を塗り、オーブンシートを敷き、
  4を入れ、180度オーブンで約30分焼いて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 17:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

スコーン

スコーンを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(5個分)
・薄力粉..............150g
・ベーキングパウダー..10g
・上白糖..............10g
・塩..................小さじ1/4
・無塩バター..........40g
・ヨーグルト..........80g
・グラニュー糖........適量

1.薄力粉、ベーキングパウダー、上白糖、塩を
  振るい器で振る。

2.ヨーグルトに溶かしバターを少しずつ加え、混ぜる。

3.ボウルに1を入れ、2を加え、手で混ぜ合わせる。

4.3が生地になったら、約3cmの厚さに伸ばし、
  型で抜き、グラニュー糖をふる。

5.オーブンプレートにクッキングシートを敷き、
  4を並べ、200度のオーブンで15分焼いて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 14:18 | Comment(3) | TrackBack(1) | ケーキ

ティラミス

マシュマロを使ってティラミスを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(20cm×9cm 深さ6cmのパウンド型1個分)
・マシュマロ.............150g
・牛乳...................150cc
・クリームチーズ.........250g
・フィンガービスケット...適量
・コーヒーシロップ.......適量
・ココアパウダー.........適量


1.深めの耐熱ボウルにマシュマロを入れる。

2.1に牛乳大さじ2(150ccから取り分ける)を
  まわしかけ、マシュマロ全体に絡める。

3.ボウルにラップをふんわりとかけ、500Wレンジで1分間、
  加熱する。

4.3を泡立て器でよく混ぜる。

5.4に残りの牛乳を入れ、約10秒混ぜる。

6.クリームチーズに5を少しずつ入れ、だまにならないように
  しっかりと混ぜる。

7.型にフィンガービスケットを敷き、コーヒーシロップ半分と
  6を半分入れる。

8.7にビスケットを重ね、同じようにコーヒーシロップ、
  6の順に重ねて2段にする。

9.冷蔵庫で3〜4時間冷やし、ココアパウダーをかけて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 11:48 | Comment(3) | TrackBack(0) | ケーキ

パウンドケーキ

パウンドケーキを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(20cmX10cmのパウンド型1個分)
・卵....................1個
・生クリーム............100cc
・マーマレードジャム....80g
・ホットケーキミックス..150g


1.ボウルに卵、生クリーム、ジャムを入れ、泡立て器で
  約10秒間、軽く混ぜる。

2.1にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで約30秒間、
  軽く混ぜる。

3.サラダ油を塗ったパウンド型に2を入れ、170℃の
  オーブンで約40分焼いて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 12:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

簡単ケーキ

ケーキを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料
・砂糖.......100g
・マヨネーズ..50g
・牛乳........50cc
・チョコ......80g
・重曹.......小さじ1
・小麦粉.....110g
・ココア......10g

1.チョコを湯煎で溶かしておく。

2.重曹、小麦粉、ココアを合わせてふるいに
  かけておく。

3.ボウルに砂糖とマヨネーズを入れ、混ぜる。

4.3に牛乳と1を入れ、混ぜる。

5.4に2を入れ、ヘラで切るように混ぜる。

6.5をケーキ型に入れ、オーブンで25分焼いて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 11:50 | Comment(3) | TrackBack(0) | ケーキ

チョコケーキ

チョコケーキを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(5カップ分)
・卵..................2個
・グラニュー糖........40g
・製菓用チョコレート..80g
・無塩バター..........80g
・薄力粉..............40g
・アーモンドパウダー..大さじ2


1.ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。

2.湯煎で溶かしたチョコレートと無塩バターを
  1に入れ、よく混ぜる。

3.ふるいにかけた薄力粉とアーモンドパウダーを
  2に入れ、よく混ぜる。

4.容器にバターを塗り、3を入れ、予熱した180℃の
  オーブンで7分焼いて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 12:45 | Comment(1) | TrackBack(0) | ケーキ

簡単スポンジケーキ

スポンジケーキを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(直径18cmのケーキ型分)
・薄力粉.............100g
・コーンスターチ......20g
・ベーキングパウダー..10g
・上白糖.............150g
・卵..................4個
・牛乳................大さじ1
・サラダ油............大さじ1
・バニラエッセンス....適量

1.薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜ、
  ふるいにかける。

2.卵をミキサーで混ぜる。

3.2に全ての材料を入れ、2〜3分間ミキサーで混ぜる。

4.型にサラダ油を塗り、側面に小麦粉を付け、
  オーブンシートを貼る。

5.3を入れ、予熱した160℃オーブンで40分焼いて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 09:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

レアチーズケーキ

レアチーズケーキを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(4個分)
・プレーンヨーグルト..300g 
・グラニュー糖........大さじ3
・ビスケット..........4枚

1.ヨーグルトにグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。

2.コップの上に茶こしを乗せ、茶こしの上に
  クッキングペーパーを敷き、1を入れる。

3.2の上にビスケットを1枚置き、ラップをかける。

4.3を冷蔵庫で一晩冷やす。

5.茶こしを逆さにしてヨーグルトを取り出し、
  お好みのフルーツソースなどをかけて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 09:15 | Comment(11) | TrackBack(0) | ケーキ

レアチーズケーキ

レアチーズケーキを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料
・ホイップクリーム..200cc
・コンデンスミルク..200g
・レモン汁..........大さじ2
・牛乳..............適量
・ビスケット........適量


1.ボウルにホイップクリームとコンデンスミルクを入れ、
  軽く混ぜる。

2.1にレモン汁入れ、固まるまでゆっくりと混ぜる。

3.ケーキ型にクッキングペーパーを敷き、
  牛乳に約5分浸したビスケットを敷く。

4.2を入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やして完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 12:12 | Comment(1) | TrackBack(0) | ケーキ

パウンドケーキ

パウンドケーキを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(20cm×10cmのパウンド型1個分)
・ホットケーキミックス..150g
・アイスクリーム........200g
・無塩バター.............50g


1.軽く溶けたアイスクリームを混ぜ、ホットケーキ
  ミックスを入れ、ざっくりと混ぜる。

2.溶かしたバターを入れ、ざっくりと混ぜる。

3.バター塗った型に2を入れ、170℃オーブンで
  30〜40分焼いて完成。

※抹茶や小倉アイスなどを使って、色々な味の
 パウンドケーキが作れます。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 12:50 | Comment(2) | TrackBack(0) | ケーキ

スフレ

はんぺんを使ってスフレを簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(6個分)
・はんぺん..........120g
・生クリーム........大さじ3
・砂糖..............70g
・卵................3個
・バニラエッセンス..少量
・薄力粉............大さじ2
・無塩バター........適量
・粉砂糖............適量


1.適当にちぎったはんぺん、生クリーム、
  砂糖、卵、バニラエッセンスをミキサーに
  入れ、約30秒混ぜる。

2.はんぺんの形が無くなったら、ふるいに
  かけた薄力粉を入れ、約5秒混ぜる。

3.内側に無塩バターを塗った耐熱容器に、
  2を8分目まで入れる。

4.オーブンの天板にお湯を約1p入れ、
  その上に3をのせる。

5.予熱しておいたオーブン160度で40分焼き、
  粉砂糖をかけて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 12:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

スポンジケーキ

1分で生地が出来るスポンジケーキを作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料
・ホットケーキミックス..200g
・プリンの素............100g
・生クリーム............100cc
・牛乳..................150cc
・タマゴ................2個(常温)


1.ボウルにホットケーキミックスと、
  プリンの素を入れて混ぜる。

2.1に牛乳とタマゴを入れて、粉っぽく
  なくなるまで混ぜる。

3.2に生クリームを入れ、混ぜて生地を作る。

4.3の生地をサラダ油を塗ったケーキ型に入れ、
  オーブンで45〜50分焼いて完成。

※クリームやフルーツでデコレーションして、
 お好みのケーキが作れます。

※プリンのカラメルシロップは、生クリームに入れ
 泡立てると、カラメルクリームになります。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 11:19 | Comment(0) | TrackBack(1) | ケーキ

チョコスフレ

チョコスフレケーキを作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(ココット皿 3〜4個分)
・チョコスプレッド..100g
・生クリーム........50cc
・常温の卵...........1個


1.チョコスプレッドと生クリームを軽く混ぜ、
  溶いた卵を入れてかき混ぜ、生地を作る。

2.耐熱容器の中にサラダ油塗り、生地を9分目まで入れる。

3.180度に温めていたオーブンで約20分焼き、
  粉砂糖をかけて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 09:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

ティラミス

プリンを使ってティラミスを作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ


材料(20×9cm 深さ6cm型)
・生クリーム............100g
・プリン................200g
・クリームチーズ........200g
・砂糖.............大さじ1杯
・フィンガービスケット..14枚
・ココアパウダー........適量

シロップ材料
・インスタントコーヒー..大さじ2杯
・砂糖..................大さじ1杯
・お湯......................100cc


1.クリームチーズを小さくして(4cm角)500Wのレンジで
  1分加熱し、やわらかくする。

2.1をヘラでよく潰し、プリンを入れる。
  先にプリンだけを潰し、クリームチーズと混ぜる。

3.生クリームと砂糖を入れ、約30秒間勢いよく一気に
  かき混ぜます。

4.型にフィンガービスケットを7枚敷き、シロップを
  たっぷりかける。
  その上に3を半分入れ、同じ事を繰り返し2段にする。

5.ラップをして冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーを
  かけて完成。
posted by 伊東家の食卓と伊藤家の食卓 at 01:52 | Comment(4) | TrackBack(0) | ケーキ
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